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麻辣土豆片

菜谱编号:397-344
麻辣土豆片是【玉皇食品】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻辣土豆片”。
麻辣土豆片
菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
玉皇油滋U味花生油:适量土豆:2个
辣椒粉:2勺小葱:1根
蒜头:3瓣--
辅助料用量
盐:适量糖:适量
生抽:适量陈醋:适量
花椒油:适量芝麻:适量

麻辣土豆片的做法步骤

  • 第八步:再倒入生抽和陈醋拌匀。
  • 第五步:蒜头压成蒜蓉,小葱切葱花。
  • 第二步:土豆切薄片用清水去掉多余的淀粉。
  • 第一步:土豆去皮洗净。
  • 第六步:取一个小碗,把蒜蓉,芝麻,盐,糖,花椒油和辣椒粉混合拌匀。
  • 第三步:锅里烧开水把土豆下锅过水煮熟。
  • 第四步:捞起土豆沥干水,摆好盘。
  • 第九步:把调好的辣椒油酱汁淋在土豆片上撒上葱花拌匀就可以开吃啦。
  • 第七步:起油锅把油烧至稍微冒烟,淋在辣椒粉上,边倒边搅拌,这样酱汁受热才会均匀。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:土豆

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