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枣泥核桃糕

菜谱编号:403-322
枣泥核桃糕是【Sunny2691】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“枣泥核桃糕”。
枣泥核桃糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

喜欢泡厨房,来做小时候就喜欢吃的枣泥核桃糕,美味营养丰富哈!但需要考验你的耐心哦!

枣泥核桃糕主厨:Sunny2691

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
红枣:200克核桃仁:150克
辅助料用量
麦芽糖:200克木薯淀粉:35克
黄油:35克水:适量

枣泥核桃糕的做法步骤

  • 第七步:中小火开炒。
  • 第十四步:晾凉后切块。
  • 第十二步:炒匀。
  • 第十步:40分钟左右后,炒成三不粘:不粘锅、不粘铲子、不粘手。
  • 第十一步:倒入核桃仁。
  • 第十三步:放烤盘整型。
  • 第五步:木薯淀粉加适量水稀释调匀。
  • 第四步:红枣加三倍水放破壁机里打成泥。
  • 第一步:原料备好。
  • 第二步:红枣去核。
  • 第三步:核桃仁烤箱150度烤20分钟,掰碎。
  • 第六步:枣泥和麦芽糖放入不粘锅里。
  • 第十五步:成品。
  • 第八步:开锅后放入稀释的木薯淀粉。
  • 第九步:再炒开后加入黄油,耐心炒制,不停搅拌。
  • 相关食材:核桃

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的枣泥核桃糕。

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