荠菜饺子
荠菜饺子是【牛牛蔡】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“荠菜饺子”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 荠菜：适量 | 猪肉馅：400克 |
| 面粉：900克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：6克 | 蚝油：小半匙 |
| 食用油：2匙 | 生抽：1匙 |
| 花椒粉：适量 | 水：适量 |
| 姜末：适量 | -- |
荠菜饺子的做法步骤
荠菜饺子做法技巧/窍门/补充说明：
1·面粉里可以将盐换成一个鸡蛋也行。
2·花椒粉可以不加，依各人口味。个人觉得加了会香一些。
3·饺子面要揉的硬一点，水不要一次加完，看面粉吸水量决定多少。
相关食材：荠菜