家常清炒蛤蜊
家常清炒蛤蜊是【小美的美食谱】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常清炒蛤蜊”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
蛤蜊分为有花蛤、文蛤、西施舌等,对于一个内陆人士来说,从小都没吃过海产品的蛤蜊,海产品在当地没什么销路,运输也是大大的成本,自然而然就卖得贵呢!毕竟我的小时候是20年前。
海产品的品种也不太认识,小美是白痴类。原本想清炒,即将要炒的时候觉得还是放点辣椒在里面提香会不会味道更好,反正是要放酱油的,来点辣椒和蒜。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
蛤蜊:适量 | -- |
辅助料用量 | |
葱:适量 | 盐:适量 |
干辣椒:适量 | 生抽:适量 |
蒜:适量 | 姜:适量 |
家常清炒蛤蜊的做法步骤
相关食材:蛤蜊