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西芹虾球

菜谱编号:407-672
西芹虾球是【飞舞的夏花】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西芹虾球”。
西芹虾球
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
海虾:200克西芹:150克
辅助料用量
色拉油:适量胡椒粉:少许
盐:少许生抽:少许
蒜瓣:1-2瓣--

西芹虾球的做法步骤

  • 第三步:锅中加水烧开,放入西芹汆烫一下捞起。
  • 第五步:加入西芹,少许盐,胡椒粉,生抽调味,翻炒均匀即可。
  • 第四步:炒锅热油,炒香算朋,放入虾仁,炒至变色。
  • 第二步:海虾去壳,洗净开背,取出虾肠。
  • 第一步:西芹洗净择去经络,切成菱形块,蒜瓣去皮切片备用。
  • 西芹虾球做法技巧/窍门/补充说明:

    1·海虾不用买特别大个的那种,中小个头一个一口刚刚好,如果有现成虾仁可以直接使用。
    2·生抽不用放太多,不然颜色不好看,一点点,提提味道就好,不喜欢的话也可以不加

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:西芹

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