辣炒田螺
辣炒田螺是【你的小祖宗已上线_ZmRHTd】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“辣炒田螺”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
冰可乐,冰啤酒,朋友,刷剧,聊天和辣炒田螺绝配!愿你们都有个快乐的五一哟
菜式制作特点 | |
口味:麻辣 | 工艺:炒 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
田螺:2500克 | -- |
辅助料用量 | |
火锅底料:300克 | 葱:适量 |
蒜:15颗 | 姜:半块 |
花椒:适量 | 干辣椒:适量 |
青辣椒:适量 | 红辣椒:适量 |
啤酒:700ML | 生抽:2匙 |
老抽:1匙 | 蚝油:1匙 |
香叶:3片 | 八角:4颗 |
桂皮:1块 | -- |
辣炒田螺的做法步骤
辣炒田螺做法技巧/窍门/补充说明:
1底料可以不用火锅底料,可以用小龙虾底料也可以直接用豆瓣酱也行,看你自己
2可以用啤酒也可以用清水加入锅里,不影响口味的
3辣椒看自己口味加,但是这道菜味道要重,要不然压不住田螺本身的味
相关食材:田螺