辣炒田螺
辣炒田螺是【你的小祖宗已上线_ZmRHTd】分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“辣炒田螺”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
冰可乐，冰啤酒，朋友，刷剧，聊天和辣炒田螺绝配！愿你们都有个快乐的五一哟
| 菜式制作特点 | |
| 口味：麻辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 田螺：2500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 火锅底料：300克 | 葱：适量 |
| 蒜：15颗 | 姜：半块 |
| 花椒：适量 | 干辣椒：适量 |
| 青辣椒：适量 | 红辣椒：适量 |
| 啤酒：700ML | 生抽：2匙 |
| 老抽：1匙 | 蚝油：1匙 |
| 香叶：3片 | 八角：4颗 |
| 桂皮：1块 | -- |
辣炒田螺的做法步骤
辣炒田螺做法技巧/窍门/补充说明：
1底料可以不用火锅底料，可以用小龙虾底料也可以直接用豆瓣酱也行，看你自己
2可以用啤酒也可以用清水加入锅里，不影响口味的
3辣椒看自己口味加，但是这道菜味道要重，要不然压不住田螺本身的味
相关食材：田螺