当前位置:首页 > 菜谱大全 > 滋补养气【虫草花炖鸡】

滋补养气【虫草花炖鸡】

菜谱编号:216-524
滋补养气【虫草花炖鸡】是【淘气包包】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“滋补养气【虫草花炖鸡】”。
滋补养气【虫草花炖鸡】

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

感冒一个星期多了,总算慢慢见好,真的是病去如抽丝的感觉,真好。

呼吸也通畅了,头脑也清新了,胃口也变好了,滋补养气【虫草花炖鸡】咱的补补元气。

鸡肉蛋白质中富含人体必须的氨基酸,多吃鸡肉有增强体力、强壮身体的作用,不容易感冒。

刚好看见市场有卖新鲜的虫草花,买了一些,和鸡肉一起炖,不放一粒鸡精,鲜甜无比。

虫草花,并非花,也非冬虫夏草的补品,实质上是属于一种真菌类。

与常见的香菇、平菇等食用菌很相似,只是菌种、生长环境和生长条件不同。

虫草花颜色呈橙黄色,吃起来非常鲜美,QQ的感觉。

虫草花性质平和,不寒不燥,对于多数人来说都可以放心食用。

虫草花含有丰富的蛋白质,对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。

有益肝肾、补精髓、止血化痰的功效。很健康的汤,老少咸宜,味道非常浓郁。

滋补养气【虫草花炖鸡】主厨:淘气包包

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
土鸡:1只虫草花:适量
辅助料用量
盐巴:适量姜片:适量

滋补养气【虫草花炖鸡】的做法步骤

  • 第二步:虫草花用清水冲洗干净备用
  • 第四步:鸡肉上面铺上洗好的虫草花,放入姜片,加入末过鸡肉的清水,盖上盖子,按下“炖汤”键、文火隔水炖3个小时即可
  • 第三步:鸡肉切块,放入炖锅
  • 第一步:选品种好的土鸡,这样肉质紧致,口感好,营养价值也高
  • 滋补养气【虫草花炖鸡】做法技巧/窍门/补充说明:

    隔水炖是利用沸腾的水温对内胆中的食物均匀柔和地隔水煲炖,通过水做媒介将热能均匀的渗透至内胆中的食物,使食物营养成分不会因为过热而破坏,保持食物的原汁原味一种烹饪技法。

    相关食材:虫草花

    滋补养气【虫草花炖鸡】菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【淘气包包】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的滋补养气【虫草花炖鸡】。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜