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肉末烧桂鱼

菜谱编号:410-246
肉末烧桂鱼是【鸣翠燕】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉末烧桂鱼”。
肉末烧桂鱼
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
桂鱼:1条肉末:适量
辅助料用量
姜:适量大蒜:适量
辣椒:适量老抽:适量
生抽:适量豆豉:适量
料酒:适量葱:适量

肉末烧桂鱼的做法步骤

  • 第四步:放入豆豉酱。
  • 第三步:放入肉末翻炒。
  • 第五步:翻炒均匀后放入料酒和适量水。
  • 第八步:成品盛盘。
  • 第二步:煎至两面金黄后放入辣椒,姜葱等材料翻炒。
  • 第七步:收汁。
  • 第六步:大火烧开后转小火慢慢煮至鱼入味。
  • 第一步:桂鱼洗净沥干水分划刀放入油锅煎炸。
  • 相关食材:肉末

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