清蒸黄鳍鲷鱼（懒人版）
清蒸黄鳍鲷鱼（懒人版）是【琴心剑胆】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清蒸黄鳍鲷鱼（懒人版）”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
黄鳍鲷鱼，我们叫黄脚立，是一种海鱼，鲷鱼的一种，长的有点像罗非鱼，只是颜色比较白，鱼鳍有点黄色，所以叫黄鳍鲷。这鱼的肉质细嫩，人家说鱼大的好吃，这鱼却是半斤以下的好吃，清蒸起来，比石斑鱼还好，呵呵。今天还是清蒸，不过，把调料一次放上，懒人版的，做起来非常方便。鱼好，味道就好，控制好蒸鱼的时间，好味道自然就来了。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 黄鳍鲷：两条500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 花生油：适量 | 姜葱：适量 |
| 调味料用量 | |
| 生抽：适量 | -- |
清蒸黄鳍鲷鱼（懒人版）的做法步骤
清蒸黄鳍鲷鱼（懒人版）做法技巧/窍门/补充说明：
新鲜的鱼不要反复冲洗，会让鱼味变淡。
相关食材：鲷鱼