当前位置:首页 > 菜谱大全 > 凉拌猪皮丝

凉拌猪皮丝

菜谱编号:412-480
凉拌猪皮丝是【putimama】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌猪皮丝”。
凉拌猪皮丝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

凉拌猪皮丝软糯适度、爽口鲜香、适量夏季食用。

凉拌猪皮丝主厨:putimama

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
猪皮丝:适量酱油:适量
香醋:适量香油:适量
辣椒油:适量花椒油:适量
盐:适量--
辅助料用量
蒜末:适量香菜末:适量

凉拌猪皮丝的做法步骤

  • 第五步:装入一个用热水烫过干净的盆中,加入香醋、盐、酱油、香油、花椒油、辣椒油、蒜末。
  • 第七步:又加了点酱油拌至均匀装盘,猪皮丝软糯适度、凉爽鲜香、适宜夏季食用。
  • 第三步:切成等宽的块。
  • 第六步:最后加入香菜末拌至均匀。
  • 第一步:这是两次已经处理干净的猪皮,再进行第三次去脂洗净入锅煮至稍软。
  • 第四步:将猪皮切成粗细、均匀的丝装入盘中。
  • 第二步:将再次猪皮洗净。
  • 凉拌猪皮丝做法技巧/窍门/补充说明:

    不可煮的太软烂,太硬口感不好、软硬适度为宜。

    相关食材:猪皮

    凉拌猪皮丝菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【putimama】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的凉拌猪皮丝。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜