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小熊豆沙包

菜谱编号：413-180

小熊豆沙包是【线线3896】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小熊豆沙包”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

今天是六一儿童节，做个花样面食来庆祝。

小熊豆沙包主厨：线线3896

第二步：面团揉搓光滑，分成38克重的剂子。

第四步：包入23g的自制豆沙馅。

第八步：醒发至体积变轻，开水上锅蒸13分钟，焖三分钟。

第三步：将面剂擀成圆片。

第七步：用黑豆做眼睛，取一块白色面团揉成小球或用裱花嘴刻出0·6厘米的小圆片粘上黑芝麻，当做熊鼻子。

第六步：用食指和拇指在顶端掐出两个耳朵。

第五步：将接口处整理一下。

第一步：250克面粉，10克可可粉，2克酵母，10克奶粉，5克白糖，温水115g。所有材料和光滑面团，醒发至内部气孔充盈，体积变大。

相关食材：豆沙

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