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熬猪油

菜谱编号:413-933
熬猪油是【食为悦己者美】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“熬猪油”。
熬猪油

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

以前想到熬猪油,就觉得是那种炸的噼里啪啦的场面,一直不敢自己熬猪油,买了烤箱后为了做蛋黄酥,开始准备自己熬猪油,然后在美天里看到了美友们用电饭煲熬猪油,简单方便,我的菜谱做的不是很好,但是也很努力的再分享,真的谢谢美天这个平台,谢谢美天的工作人员,谢谢美友们的分享,有你们,生活就越来越美。

熬猪油主厨:食为悦己者美

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
猪板膏:一块--
辅助料用量
水:一勺姜:一块

熬猪油的做法步骤

  • 第一步:超市说买猪板膏,就会知道了,以前我都是觉得肥肉熬猪油,现在知道了,都是用猪板膏来熬,出油率高,越厚的出油越多,买回来后洗净切小块。
  • 第三步:这是过滤好已经凝固了的猪油。做蛋黄酥,猪油拌面,之类,都是绝配。
  • 第二步:切好后放到电饭煲里,放一汤勺水,放块姜,去腥增香,可以放少许盐也可以不放。煮饭键,煮一会跳了的话,可以打开翻转一下,拌匀,再按煮饭键。炸至板膏透明变小,就可以了,等油温降下来的时候把油渣过滤一下,可以用来炒菜,我就是太急了容易烫到手,拍照也给忘了,如果晾太久了,猪油会凝固,就没法过滤油渣了。
  • 菜谱标签:懒人食谱
    相关食材:猪油

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的熬猪油。

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