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芝麻蛋白饼干

菜谱编号：414-036

芝麻蛋白饼干是【食为悦己者美】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芝麻蛋白饼干”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

觉得蛋白饼干比含蛋黄的饼干好吃，没有什么蛋腥味，芝麻又香，所以，这个饼干必须美味。

芝麻蛋白饼干主厨：食为悦己者美

第六步：加入液态黄油，也可以用植物油代替。

第五步：加入熟黑芝麻

第三步：打到干性发泡。

第一步：分离蛋清蛋黄，蛋清的碗无油无水，这次的事要打发蛋清，更蓬松一点，也可以不打发脆一点，蛋黄可以做蛋黄饼干。

第七步：上下翻拌均匀。

第二步：蛋清滴几滴柠檬，分三次加入细砂糖，打发蛋清。

第四步：加入过筛的低粉，上下翻拌

第八步：就用橡皮刮刀均匀的铺在油纸上，形状可以整美一点，我比较粗暴??????，烤箱中层上下火，150度，这个饼干薄，十分钟就好了。

第九步：感觉不够吃呢。

菜谱标签：烘焙

相关食材：蛋白芝麻

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