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芝麻蛋白饼干

菜谱编号:414-036
芝麻蛋白饼干是【食为悦己者美】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芝麻蛋白饼干”。
芝麻蛋白饼干

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

觉得蛋白饼干比含蛋黄的饼干好吃,没有什么蛋腥味,芝麻又香,所以,这个饼干必须美味。

芝麻蛋白饼干主厨:食为悦己者美

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
蛋清:2个低筋面粉:30克
辅助料用量
熟芝麻:适量黄油:20克
细砂糖:40克柠檬汁:数滴

芝麻蛋白饼干的做法步骤

  • 第六步:加入液态黄油,也可以用植物油代替。
  • 第五步:加入熟黑芝麻
  • 第三步:打到干性发泡。
  • 第一步:分离蛋清蛋黄,蛋清的碗无油无水,这次的事要打发蛋清,更蓬松一点,也可以不打发脆一点,蛋黄可以做蛋黄饼干。
  • 第七步:上下翻拌均匀。
  • 第二步:蛋清滴几滴柠檬,分三次加入细砂糖,打发蛋清。
  • 第四步:加入过筛的低粉,上下翻拌
  • 第八步:就用橡皮刮刀均匀的铺在油纸上,形状可以整美一点,我比较粗暴??????,烤箱中层上下火,150度,这个饼干薄,十分钟就好了。
  • 第九步:感觉不够吃呢。
  • 菜谱标签:烘焙
    相关食材:蛋白芝麻

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的芝麻蛋白饼干。

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