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消灭蛋白,好吃的芝麻薄脆饼

菜谱编号:426-910
消灭蛋白,好吃的芝麻薄脆饼是【生如夏花_妞】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“消灭蛋白,好吃的芝麻薄脆饼”。
消灭蛋白,好吃的芝麻薄脆饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这款点心香脆,超薄,午后来一块,满口留香,吃过的都会爱上它,不要错过奥。

做蛋挞用掉了蛋黄,蛋白怎么办这款芝麻薄冰正好把剩余的蛋白消灭掉掉。

两款同时做,真的一点也不浪费看做法吧。因为真的真的很好吃。

工具:面粉筛,烤箱,油纸,裱花袋,杯子,玻璃碗,蛋抽,硅胶刷

准备工作:黄油隔水融化,如果你着急扔烤箱里或者微波炉里很快就融化了。

消灭蛋白,好吃的芝麻薄脆饼主厨:生如夏花_妞

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
白芝麻:80克蛋白:70克
黄油:30克糖粉:40克
低粉:25克--
辅助料用量
食用油:一点热水:适量

消灭蛋白,好吃的芝麻薄脆饼的做法步骤

  • 第三步:芝麻洗干净,把芝麻倒入蛋液里搅拌均匀。
  • 第五步:把裱花袋套到杯子里,这样很容易就把面糊倒入到裱花袋里了。
  • 第六步:烤箱或者空气炸锅150度左右,烤盘里铺好油纸,然后在油纸上再刷一些油,因为烤好后很不容易脱下来。把裱花袋剪个口,把蛋液糊挤到烤盘上,这个挤出来是稀的,很容易摊成一片所以挤的时候要间隔开距离。150度烤13分钟等芝麻饼上色就可以了,温度还需根据自己电器调整。
  • 第七步:成品
  • 第四步:在蛋液里筛入低筋面粉。这一步不能省略会影响口感的。把面糊搅拌好后静置半小时。
  • 第二步:接下来加入融化的黄油,搅拌均匀。
  • 第一步:取一个大碗,把蛋白里加入糖搅拌成粘稠的泡泡状。
  • 菜谱标签:烘焙
    相关食材:蛋白芝麻

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