荷包蛋清汤面
荷包蛋清汤面是【小家有女初长成】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“荷包蛋清汤面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
今日，是我家小宝参加高考的日子，为了清淡我给他做了一碗荷包蛋清汤面。预祝他高考顺利，金榜题名。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鲜面条：100克 | 鸡蛋：1个人 |
| 小油菜：1把 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱花：适量 | 食用盐：半勺 |
| 生抽：1勺 | 香醋：1勺 |
| 香油：几滴 | 花椒面：1匙 |
荷包蛋清汤面的做法步骤
荷包蛋清汤面做法技巧/窍门/补充说明：
要让荷包蛋饱满、蛋白花不散乱，可用一个碗注入三分之一的清水，将鸡蛋倒入碗中，在微波炉里叮，就是高颜值荷包蛋。
相关食材：蛋清