?????仙草烹饪??cooking?????:下酒解馋滑溜肉片
?????仙草烹饪??cooking?????:下酒解馋滑溜肉片是【绛姝仙草】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“?????仙草烹饪??cooking?????:下酒解馋滑溜肉片”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
?仙草烹饪?cooking?:下酒解馋滑溜肉片
?很传统的一道家常菜
?记得小时候妈妈无论做多少次
?必然是盘盘都干净
?滑溜肉片是地道的鲁菜
?咸香适口肉片滑嫩
?用一句爸爸常挂在嘴边的话
?仿佛豆腐一样入口即化
菜式制作特点 | |
口味:咸甜 | 工艺:炒 |
耗时:三刻钟 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
里脊:200克 | 木耳:100克 |
辅助料用量 | |
黄瓜:50克 | 糖:10克 |
盐:5-8克 | 生抽:5克 |
葱:5克 | 蒜:8克 |
?????仙草烹饪??cooking?????:下酒解馋滑溜肉片的做法步骤
?????仙草烹饪??cooking?????:下酒解馋滑溜肉片做法技巧/窍门/补充说明:
仙草心经
?:肉片嫩滑,上浆封口很重要,配料,白糖,胡椒粉,生抽少许,食用油末过肉片,肉才会浆的滋润;?
?:花瓜最后放,煸炒几下即可出锅。
相关食材:仙草
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