?????仙草烹饪??cooking?????：下酒解馋滑溜肉片
?????仙草烹饪??cooking?????：下酒解馋滑溜肉片是【绛姝仙草】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“?????仙草烹饪??cooking?????：下酒解馋滑溜肉片”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
?仙草烹饪?cooking?：下酒解馋滑溜肉片
?很传统的一道家常菜
?记得小时候妈妈无论做多少次
?必然是盘盘都干净
?滑溜肉片是地道的鲁菜
?咸香适口肉片滑嫩
?用一句爸爸常挂在嘴边的话
?仿佛豆腐一样入口即化
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸甜 | 工艺：炒 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 里脊：200克 | 木耳：100克 |
| 辅助料用量 | |
| 黄瓜：50克 | 糖：10克 |
| 盐：5-8克 | 生抽：5克 |
| 葱：5克 | 蒜：8克 |
?????仙草烹饪??cooking?????：下酒解馋滑溜肉片的做法步骤
?????仙草烹饪??cooking?????：下酒解馋滑溜肉片做法技巧/窍门/补充说明：
仙草心经
?：肉片嫩滑，上浆封口很重要，配料，白糖，胡椒粉，生抽少许，食用油末过肉片，肉才会浆的滋润；?
?：花瓜最后放，煸炒几下即可出锅。
相关食材：仙草
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