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平淡无奇的猪大肠加上这个隔壁小孩都馋哭了

菜谱编号:416-998
平淡无奇的猪大肠加上这个隔壁小孩都馋哭了是【月亮私家烘焙】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“平淡无奇的猪大肠加上这个隔壁小孩都馋哭了”。
平淡无奇的猪大肠加上这个隔壁小孩都馋哭了

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今天去超市割猪肉看着有卖猪大肠的就顺便买了点,正好家里有买的线椒还没吃,就拿来做了一道简单下饭的线椒炒猪肠子

平淡无奇的猪大肠加上这个隔壁小孩都馋哭了主厨:月亮私家烘焙

菜式制作特点
口味:原味难度:未知
菜谱主材料
熟猪大肠:半根--
辅助料用量
线椒:3个葱末:适量
盐:1匙蚝油:1匙
酱油:半匙--

平淡无奇的猪大肠加上这个隔壁小孩都馋哭了的做法步骤

  • 第三步:锅内倒入少量油烧热放入切好的葱末爆出香味。
  • 第二步:买回来的熟猪大肠切段在切成1厘米块备用。
  • 第一步:买回来的线椒和葱放在淡盐水里浸泡15-20分钟后清洗干净,用刀斜着切成块和末备用。
  • 第五步:倒入切好的线椒和1匙盐,大火炒至断生关火装盘即可。
  • 第四步:倒入切好的的猪大肠,翻炒至猪大肠下来很多油后倒入半匙酱油和一匙耗油,翻炒至猪大肠均匀包裹上酱油和耗油。
  • 平淡无奇的猪大肠加上这个隔壁小孩都馋哭了做法技巧/窍门/补充说明:

    1:我买的猪大肠是熟的,也可以买生的,但炒至时间要比熟的长点。
    2:嫌猪大肠有一层厚厚的油脂的可以买回来用东西把猪大肠翻过来用自来水清洗干净表面油脂在炒。
    3:没有线椒的可以用尖椒,杭椒都可以,喜欢吃辣的就用杭椒或者尖椒辣椒炒。
    4:猪场很容易熟,所以不用炒时间太长,底部出油脂就行。
    5:这道菜不易放太多酱油,不然炒出来的线椒不好看还不好吃。

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:猪大肠

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的平淡无奇的猪大肠加上这个隔壁小孩都馋哭了。

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