毛豆仁烧咸鱼
毛豆仁烧咸鱼是【小耿妈妈】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“毛豆仁烧咸鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
夏季配粥很不错的小菜，一次还可以多做上一些，冰箱冷藏着，即便是鱼冻也是很美味的！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 咸鱼块：2段 | 带壳毛豆：150克 |
| 辅助料用量 | |
| 生姜：1块 | 葱：适量 |
| 料酒：1勺 | 生抽：1勺 |
| 老抽：半勺 | 糖：适量 |
毛豆仁烧咸鱼的做法步骤
毛豆仁烧咸鱼做法技巧/窍门/补充说明：
1，腌制咸鱼选青鱼比较好，肉厚，刺少，味香。
2·咸鱼先浸泡去除多余的盐分，多加点糖味道更鲜美。
相关食材：毛豆