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麻椒炒肘子肉

菜谱编号:421-075
麻椒炒肘子肉是【不做妖精好多年】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻椒炒肘子肉”。
麻椒炒肘子肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

不用尖椒,太辣;不用菜椒,不辣。

就用麻椒,微辣微麻,刚刚好。

麻椒炒肘子肉主厨:不做妖精好多年

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
肘子:1个麻椒:1个
花生油:2汤匙食盐:0·3克
鸡精:小许葱白:小许
辅助料用量
红椒:小许--

麻椒炒肘子肉的做法步骤

  • 第八步:翻炒至肘子肉的肥肉部分变透明放鸡精
  • 第一步:麻椒洗净
  • 第三步:麻椒切丝,葱切末,红椒切丝,肘子切厚片
  • 第五步:放蔬菜翻炒
  • 第六步:炒至麻椒断生
  • 第十二步:成品。
  • 第七步:放肘子肉翻炒
  • 第二步:酱肘子备好
  • 第四步:热锅冷油,油热放食盐
  • 第九步:翻炒均匀即可
  • 第十一步:成品。
  • 第十步:装盘。
  • 相关食材:麻椒

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