酸菜白肉
酸菜白肉是【馋嘴猴】分享的菜谱，口味属于酸咸，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸菜白肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
我家不是很喜欢酸菜，但这都酸菜白肉是个例外，我选用的酸菜是超市里卖的酸菜丝，它的口感不是很酸，很容易让家人接受，这次选的肉是直隶黑猪肉，虽然肉质有点偏肥，但吃起来，口感是非常香的，不喜欢吃酸菜的人也会爱上酸菜白肉的。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸咸 | 工艺：炖 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 酸菜丝：一袋 | 五花肉：一块 |
| 辅助料用量 | |
| 小葱：两三棵 | 大蒜：三颗 |
| 八角：适量 | 桂皮：适量 |
| 香叶：适量 | -- |
酸菜白肉的做法步骤
酸菜白肉做法技巧/窍门/补充说明：
1·自认为酸菜丝比成棵的酸菜好吃，口感好。
2·肉要用五花肉，我用的肉有些肥了，但口感也不错。
3·肉要煮到能用筷子轻松的扎进去就好。
4·煮肉的汤要留着，要放在酸菜里炖，这样做出来的酸菜更香。
相关食材：酸菜