第一步：准备好食材。
第六步：盛出放凉备用。
第三步：胡萝卜切片后切条。
第五步：捞出过凉水。
第七步：大蒜剁成蓉。
第八步：加芝麻酱、白糖、白醋、盐、香油混合拌匀，再加少许清水，继续搅拌成调味汁。
第九步：将调味汁倒在豆角、胡萝卜中，洒上白芝麻装盘即可。
第四步：锅内热水，将豆角和胡萝卜焯烫。
第二步：豆角洗净切段。
随心做，随意吃－－凉拌豆角
随心做，随意吃－－凉拌豆角是【阳阳灿烂】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“随心做，随意吃－－凉拌豆角”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
今天周六，大家玩的开心不？灿烂这边今天下小雨，所以早上也没有去打球，和阳阳同学睡到九点多才起床灿烂有个坏习惯，就是突然想吃啥了，就得赶紧做，不顾家里有N多的菜菜。这不，想吃拌豆角，起床后，就奔菜市而去。因为是周末，早市还没散，看到一位老大爷在卖新鲜的胡萝卜。买了一些回来，加在豆角里拌着吃。老大爷说，买胡萝卜一定要选根小的，因为它的颜色好看，中间还没有硬心，味道呢偏甜而且口感也好。嘿嘿，又学到了一招豆角中加上鲜艳的胡萝卜，是不是让你食欲大开了呢？
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 豆角：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 胡萝卜：适量 | 熟白芝麻：适量 |
| 调味料用量 | |
| 蒜：适量 | 盐：适量 |
| 香油：适量 | 白醋：适量 |
| 白糖：适量 | 蒜蓉：适量 |
| 芝麻酱：适量 | -- |