清炒西兰花
清炒西兰花是【玉兔的小幸福】分享的菜谱，口味属于原味，属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清炒西兰花”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
西兰花?具有补肾益精、健胃消食、增强记忆力、抗衰老、美白、促进生长发育、改善心血管功能、降低血糖、清理血管、防癌的功效。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 难度：未知 |
| 菜谱主材料 | |
| 西兰花：200克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 食用油：适量 | 大蒜：适量 |
| 食盐：适量 | 蚝油：适量 |
清炒西兰花的做法步骤
清炒西兰花做法技巧/窍门/补充说明：
1、西兰花放盐水清洗，这样可以去除农药残留，还可以把菜虫浸泡出去。
2、锅中烧开水下入洗好的西兰花加点盐焯水，水一开，再煮个10秒左右西兰花就差不多熟了，如果西兰花焯久了，炒出来颜色就会黑，花朵就会显得不饱满。