鲜味扁豆丝
鲜味扁豆丝是【馋嘴乐】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲜味扁豆丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
扁豆是清淡的食材，把清淡的食材炒制成浓郁口味的佳肴，方法很简单，通过使用高汤、鸡汤、就可以完成。这道“鲜味扁豆丝”就是用浓汤宝调味制作的。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 扁豆：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 油：10克 | 盐：6克 |
| 浓汤宝：1个 | 葱：适量 |
鲜味扁豆丝的做法步骤
鲜味扁豆丝做法技巧/窍门/补充说明：
1、焯水时加盐、油，可以使色泽发亮，口感脆嫩。
2、过冷水可以避免食材进一步熟化，造成色泽发暗。
相关食材：扁豆