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营养又美味的红烧鲍鱼

菜谱编号:427-036
营养又美味的红烧鲍鱼是【玉兔的小幸福】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“营养又美味的红烧鲍鱼”。
营养又美味的红烧鲍鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

鲍鱼一直被视为山珍海味,因此,鲍鱼的营养价值之高不言而喻。鲍鱼的营养价值极为丰富,含有二十多种氨基酸,每百克鲜鲍鱼肉含丰富蛋白质、脂肪、无机盐钙、铁还有相当量的碘、锌、磷和维生素A、B1等。

营养又美味的红烧鲍鱼主厨:玉兔的小幸福

菜式制作特点
口味:原味难度:未知
菜谱主材料
鲍鱼:两个--
辅助料用量
葱:适量生抽:生抽
料酒:适量蚝油:适量
西兰花:两朵姜:适量
蒜:适量--

营养又美味的红烧鲍鱼的做法步骤

  • 第二步:鲍鱼切片放盘中待用。
  • 第一步:鲍鱼去壳清洗干净。
  • 第三步:锅内烧油放入葱姜蒜末爆香,放入鲍鱼炒变色后放入适量生抽、料酒、蚝油翻炒均匀出锅即可。
  • 营养又美味的红烧鲍鱼做法技巧/窍门/补充说明:

    鲍鱼炒变色后放入生抽、料酒、蚝油快速翻炒均匀出锅。

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:鲍鱼

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