豆瓣黄颡鱼
豆瓣黄颡鱼是【籣草児】分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆瓣黄颡鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
从小爱吃鱼，无论什么鱼，怎么弄出来，是熟滴就成···
每次老公休息，就去买鱼烧给我吃，美其名曰：不能亏待了我家爱吃鱼的猫······汗！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酱香 | 工艺：烧 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 黄颡鱼：900克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 生姜：适量 | 蒜瓣：适量 |
| 调味料用量 | |
| 食油：2茶匙 | 盐：适量 |
| 郫县豆瓣酱：3茶匙 | -- |
豆瓣黄颡鱼的做法步骤
豆瓣黄颡鱼做法技巧/窍门/补充说明：
1、黄颡鱼不太好收拾，买时可以叫人代杀。
2、烧制黄颡鱼的方法很多，随个人喜好来选择。
3、黄颡鱼肉质比较鲜嫩，易熟，无需炖煮太久。