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香辣黑鱼

菜谱编号:432-847
香辣黑鱼是【花鱼儿】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣黑鱼”。
香辣黑鱼
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
黑鱼:1条--
辅助料用量
姜片:适量蒜:适量
葱段:适量郫县豆瓣酱:1勺半
料酒:适量盐:适量
白糖:适量蚝油:适量

香辣黑鱼的做法步骤

  • 第九步:加适量的白糖。
  • 第八步:最后,加适量的盐。
  • 第三步:接着,下入姜片和蒜,加入郫县豆瓣酱。
  • 第五步:然后,下入煎好的黑鱼,加适量的料酒。
  • 第四步:翻炒翻炒。
  • 第六步:加适量的清水。
  • 第十步:加适量的蚝油。
  • 第二步:取平底锅倒油烧热,下入黑鱼煎至两面金黄捞出。
  • 第七步:翻动一下煮开、煮上5分钟。
  • 第一步:食材:黑鱼(已去头去内脏洗净切块)、姜片、蒜(已拍碎)
  • 第十一步:调味翻匀,搁入葱段即可。
  • 相关食材:黑鱼

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