当前位置:首页 > 菜谱大全 > 芥辣黑鱼

芥辣黑鱼

菜谱编号:089-330
芥辣黑鱼是【芹意】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芥辣黑鱼”。
芥辣黑鱼
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
黑鱼:1条--
辅助料用量
油菜:适量山药:适量
调味料用量
蛋清:1/2个盐:1/2小勺
糖:1/2小勺鸡精:1/2小勺
干淀粉:1小勺料酒:少许
日式芥辣酱:适量酱油:适量

芥辣黑鱼的做法步骤

  • 第十四步:围上油菜。
  • 第二步:片成双飞片。
  • 第十一步:原水加入适量盐和油,汆烫油菜,盛出备用。
  • 第五步:加入蛋清、盐、鸡精、糖、淀粉和料酒,搅拌至出粘,静置腌制15分钟。
  • 第七步:山药去皮切成大片。
  • 第十二步:山药片垫底。
  • 第六步:日式芥辣酱和酱油调成酱汁备用。
  • 第十步:原水沸腾后,下入黑鱼片,迅速一搅拌,捞出备用。
  • 第四步:用干净的消毒毛巾或厨房纸挤干水分;
  • 第十三步:铺上鱼片。
  • 第八步:油菜洗净,对切两半。
  • 第一步:黑鱼治净,片下两大片鱼肉。
  • 第三步:偏好的鱼片再次清洗干净。
  • 第九步:起锅烧水,待水沸腾后下入山药片汆熟,捞出备用。
  • 第十五步:浇上芥辣酱汁。开搓!
  • 相关食材:黑鱼

    芥辣黑鱼菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【芹意】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的芥辣黑鱼。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜