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酸汤荠菜肉饺

菜谱编号:433-728
酸汤荠菜肉饺是【江南布衣yuan】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸汤荠菜肉饺”。
酸汤荠菜肉饺
菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
荠菜:300克--
辅助料用量
肉末:150克--

酸汤荠菜肉饺的做法步骤

  • 第一步:荠菜清理好洗净焯水挤干切碎放入肉馅中,打入一个鸡蛋
  • 第三步:自已擀的饺子皮包入荠菜肉馅
  • 第六步:把下好的饺子盛入到酸汤中,成品!
  • 第四步:包好的饺子
  • 第二步:加入盐,蚝油,少许胡椒粉,鸡精,搅匀,
  • 第五步:用生抽,蒜末,虾皮,盐,胡椒粉,鸡精,红辣椒油,香醋用开水冲开做成酸汤
  • 第七步:成品,鲜香味美,酸爽开胃!
  • 酸汤荠菜肉饺做法技巧/窍门/补充说明:

    荠菜一定要焯水去除苦涩味,做成馅才会鲜味!

    菜谱标签:主食早餐饺子
    相关食材:荠菜

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