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鸡腿出骨的两种方法

菜谱编号：434-068

鸡腿出骨的两种方法是【眉记：】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡腿出骨的两种方法”。

第十一步：鸡腿肉全部剥离腿骨后，把腿骨从小头抽出。

第二步：剪刀顺着肌肉间隙插入鸡腿

第十步：大拇指从大的一头伸进去，贴着腿骨把鸡肉剥离。

第一步：第一种，破开鸡腿，适用鸡排或切丁切块类的鸡腿肉。

第六步：完整的鸡排出来了。

第五步：把另一头的鸡皮鸡腿沿腿骨头剪断。

第九步：大头。

第十二步：好了，想塞什么就塞什么进去吧！

第四步：用手把肉扒离鸡腿骨。

第八步：鸡腿两头各环腿骨头一圈，把鸡皮鸡腱剪断。这是小头。

第三步：鸡腿小头球腿骨头一圈剪断鸡皮鸡腱。

第七步：第二种方法，不破开鸡腿肉，只把腿骨两头的鸡皮鸡腱剪断，抽掉腿骨。适用于在腿中塞其他食材的烹饪方法。

菜谱标签：懒人食谱

相关食材：鸡腿

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