比超市卖的还好吃的简易版豆沙包:学会它再也不用去超市买了
比超市卖的还好吃的简易版豆沙包:学会它再也不用去超市买了是【月亮私家烘焙】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“比超市卖的还好吃的简易版豆沙包:学会它再也不用去超市买了”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
今天在家闲着没事干,正好前几天在网上买的豆沙馅到货了,今天打算用刚到货的豆沙馅来做个简易版早上必备的早餐~豆沙包。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 难度:未知 |
菜谱主材料 | |
中筋面粉:500克 | 干酵母粉:6克 |
温水:28克(30度以下的) | -- |
辅助料用量 | |
豆沙馅:500克 | -- |
比超市卖的还好吃的简易版豆沙包:学会它再也不用去超市买了的做法步骤
比超市卖的还好吃的简易版豆沙包:学会它再也不用去超市买了做法技巧/窍门/补充说明:
1:馅子根据自己喜欢可以随意替换各种馅料。
2:冬天要用温水和面,并且水温不能超过30度,不然很容易把孝母粉烫死。
3:揉好的面团家里有条件的可以用烤箱发酵或者把面团放在温暖的地方盖上被子。
4:夏天发酵粉可以酌情减少点,差不多3g就可以了。
5:判断面团是否发酵好,可以用手指轻轻的戳一下去面团不会收缩,或者用手掰开面团有明显的蜂窝状,面团就发酵好了。
6:新手在和面的时候一边加水一边揉面,这样防止水加,减少揉面时间。
相关食材:豆沙