简单好吃不上火下酒看剧必备的小零食：酒鬼花生
简单好吃不上火下酒看剧必备的小零食：酒鬼花生是【月亮私家烘焙】分享的菜谱，口味属于原味，属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“简单好吃不上火下酒看剧必备的小零食：酒鬼花生”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
最近不是很忙，所以和小年轻一样开始追一部名叫第二次也很美的电视剧，但每次追剧的时候都会感觉有点下酒的小零食就好了。
酒鬼花生吃起来脆脆的，香香的，用来追剧时当下酒的小零食最适合不过了，而且自己做的不仅味道和外面买的一样好吃，而且还健康。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 难度：未知 |
| 菜谱主材料 | |
| 花生米：1盘 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 干辣椒：7～8个 | 花椒：1把 |
| 水：浸过花生米 | 盐：1～2匙 |
| 白糖：1匙 | -- |
简单好吃不上火下酒看剧必备的小零食：酒鬼花生的做法步骤
简单好吃不上火下酒看剧必备的小零食：酒鬼花生做法技巧/窍门/补充说明：
1：浸泡花生是为了更好的剥掉花生米的红衣。
2：花生米红衣必须剥掉，这样在炸的时候不容易糊。
3：浸泡花生米的水能漫过花生米即可。
4：喜欢辣的可以最后放点辣椒粉。
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