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红焖羊排

菜谱编号:043-822
红焖羊排是【洋娃娃@】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红焖羊排”。
红焖羊排
菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
羊排:适量--
辅助料用量
胡萝卜:3根洋葱:一个
枸杞:一小勺葱:适量
姜:适量花椒:适量
八角:适量茴香:适量
桂皮:适量辣椒:适量
山楂干:适量啤酒:一瓶
料酒:一大勺老抽:一大勺
生抽:一小勺盐:一小勺
糖:一小勺--

红焖羊排的做法步骤

  • 第七步:倒入啤酒,再加入和啤酒等份的开水,加入调料包,煲2个小时。
  • 第六步:把炒匀的羊排转入陶瓷煲内,倒入啤酒,再加入和啤酒等份的开水,加入调料包,煲2个小时。
  • 第五步:再倒入料酒、糖、盐、生抽、老抽并炒匀。
  • 第一步:羊排洗净沥干水分切成小块。
  • 第二步:调料包的材料放入调料包,胡萝卜切滚刀块,洋葱切块。
  • 第十步:煲好的羊排,味道好极了。
  • 第三步:胡萝卜切块,洋葱切块。
  • 第八步:再放入切好的胡萝卜块和枸杞,继续煲半个小时。
  • 第九步:最后放入洋葱,煲15分钟左右,熟了就可以出锅了。
  • 第四步:锅内烧热油,倒入羊排翻炒变色。
  • 相关食材:羊排

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