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土豆肉丁

菜谱编号:043-82
土豆肉丁是【蕊雨晶晶】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“土豆肉丁”。
土豆肉丁

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

适合浇到米饭上来吃哦··

土豆肉丁主厨:蕊雨晶晶

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
土豆:适量--
辅助料用量
猪肉:适量--
调味料用量
盐:适量老抽:适量
葱:适量--

土豆肉丁的做法步骤

  • 第二步:油热后,将肉丁倒入锅中翻炒几下,再放入葱片翻炒至肉熟。
  • 第四步:锅内重新放油,油热后将土豆丁倒入翻炒,接着将炒好的肉也倒进去,接着倒入一些老抽,翻炒几下,随后倒入清水,(以快要没过土豆为宜),小煮一下后放点盐,开始慢慢地收汁。
  • 第一步:将土豆和猪肉切丁备用,准备几片葱。
  • 第三步:将肉盛出备用。
  • 第五步:盛盘就可以了。
  • 土豆肉丁做法技巧/窍门/补充说明:

    大家可能看到了,为什么要先炒肉再放葱呢?呵呵,这是因为,这样的顺序肉不会钉锅啊!~!还有,可以相对应的多放点老抽,因为我们的肉就没有放一点盐,多放点老抽,让整道菜有些味道,这样浇米饭菜好吃··

    菜谱标签:冬季食谱私房菜
    相关食材:土豆

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的土豆肉丁。

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