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爆炒猪肝

菜谱编号:440-093
爆炒猪肝是【静姐??????】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“爆炒猪肝”。
爆炒猪肝
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
猪肝:适量辣椒:适量
辅助料用量
洋葱:适量--

爆炒猪肝的做法步骤

  • 第一步:猪肝泡水里,换几次血水,拎干水后切薄片,加入料酒盐胡椒粉生抽淀粉和一点点油腌制二十分钟
  • 第二步:切葱姜小米椒,再把洋葱和青椒切滚刀块
  • 第四步:炒锅油热倒入葱姜小米椒和豆瓣酱翻炒。然后倒入切好的洋葱辣椒,翻炒后倒入刚才的猪肝迅速翻炒倒入盐生抽老抽鸡精出锅。有蒜苗的可以放一点。
  • 第三步:锅里倒油,油热倒入腌制好的猪肝爆炒一下捞出来
  • 第五步:出锅。
  • 相关食材:猪肝

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