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猪肉卷

菜谱编号:441-002
猪肉卷是【琪_feXjZ8E2】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“猪肉卷”。
猪肉卷

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

自己做的猪肉卷不差于肯德基的鸡肉卷,而且自己做也很方便快捷,一起动手为家人做一份吧。

猪肉卷主厨:琪_feXjZ8E2

菜式制作特点
口味:五香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
饼皮:1张板筋肉:适量
鸡蛋:1个--
辅助料用量
青瓜:适量大葱:适量
酱油:少许胡椒粉:少许
黑胡椒粉:少许五香粉:少许
糖:少许面包糠:适量

猪肉卷的做法步骤

  • 第十二步:饼皮是昨天烙好的(一次可烙多一些放冰箱)放平底锅里烙热至软即可)
  • 第六步:面包糠倒入盘子中,把腌制好的肉片裹满面包糠,用乎稍微压一压
  • 第七步:如图,依次做好
  • 第八步:锅中加入适量的油,6成热
  • 第十四步:再把炸好的肉条摆好
  • 第十八步:成品图。
  • 第四步:鸡蛋一个打散
  • 第三步:放黑白胡椒粉,五香粉,糖,酱油腌制15分钟
  • 第十步:翻另一面炸至两面金黄即可
  • 第二步:切粗条,如图
  • 第十三步:把烙好的饼皮放在盘中,涂上甜面酱,把青瓜条,大葱丝摆在中间
  • 第十五步:卷起来,美味好吃的卷饼完成了
  • 第十六步:成品图。
  • 第九步:依次的把肉放下去炸
  • 第一步:板筋肉洗净
  • 第十一步:夹出控下油
  • 第五步:倒一半的量入腌制的肉中,搅拌均匀,再腌制一会
  • 第十七步:成品图。
  • 猪肉卷做法技巧/窍门/补充说明:

    鸡肉,牛肉,鱼柳,都可以随各人喜爱

    相关食材:猪肉

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的猪肉卷。

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