家常鲫鱼
家常鲫鱼是【寻找无双】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常鲫鱼”。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煮 |
耗时:三刻钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鲫鱼:2条 | 青椒:一个 |
红椒:一个 | 葱:适量 |
姜:适量 | 蒜:适量 |
盐:适量 | 淀粉:适量 |
料酒:适量 | 醋:适量 |
辅助料用量 | |
红烧汁:适量 | 白糖:适量 |
生抽:适量 | 食用油:适量 |
家常鲫鱼的做法步骤
家常鲫鱼做法技巧/窍门/补充说明:
1,鱼先腌制,可以使鱼更入味。
2,放料酒腌制,可以去除一部分腥气。
3,鱼身裹淀粉煎,鱼皮不容易破,鱼肉不容易散。
4,喜欢其他味道的,譬如辣,可以在放红尖椒等调味料。
相关食材:鲫鱼