鲢鱼腩肉煲

第五步：把腩肉铺在锅底下，撒少许盐，少许就行，后面还要放生抽，开小火煲。

第三步：肉切片，鱼切两块连在一起。

第十步：放姜片和大蒜(喜欢吃辣的可以加辣椒)倒入适量生抽，不用加水，加盖小火慢炖约15分钟。

第四步：准备一个瓦煲。

第八步：等腩肉的油喷得差不多的時候。

第六步：另起油锅，锅底撒少许盐，放鱼之后，再撒少许在鱼肉上面。

第二步：配料切好。

第一步：之前煮了鱼头，剩下了鱼尾巴，任何淡水鱼肉，都可以用。

第十一步：全程用小火，要不時检查一下锅底，因为没有放水，小心糊了底。

第七步：鱼肉煎至两面微黄关火。

第九步：把鱼肉铺在腩肉上面。

第十二步：撒上葱花关火即可。