冬日添温暖---------------鲜菇土鸡煲
冬日添温暖---------------鲜菇土鸡煲是【寻找无双】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冬日添温暖---------------鲜菇土鸡煲”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这是婆婆自己养的老母鸡，上次回家的时候，给我们杀好了带了过来。
只放了一点盐，其他什么调料都没有。
盖不住的香，就是这碗汤。
冬日里能喝到这么一碗汤，添了许多温暖，心也能静下来呢。
老公是爱喝汤之人，可一日无菜，不可一日无汤。
好吧，我煲就是了。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炖 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 老母鸡：1只 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 海鲜菇：100克 | 鲜香菇：3朵 |
| 干木耳：3朵 | 枸杞：10粒 |
| 蜜枣：2颗 | 干黄花菜：3根 |
| 姜片：适量 | 香葱：适量 |
| 调味料用量 | |
| 白醋：适量 | 盐：适量 |
| 食用油：适量 | -- |
冬日添温暖---------------鲜菇土鸡煲的做法步骤
冬日添温暖---------------鲜菇土鸡煲做法技巧/窍门/补充说明：
1，水最好一次性加足，中途要查看鸡肉是否沉底粘锅，如果汤水耗掉，可以稍微加入少量的开水。
2，母鸡至少要炖煮2个小时以上，不然鸡肉会非常老。
3，加入几滴白醋，一可以去除腥气，二来不会改变汤色，三可以逼出鸡骨中的钙质。
相关食材：土鸡