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砂锅鱼头

菜谱编号:446-471
砂锅鱼头是【教父302】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“砂锅鱼头”。
砂锅鱼头

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

用雄鱼头,各地叫法不一样。

砂锅鱼头主厨:教父302

菜式制作特点
口味:原味难度:未知
菜谱主材料
鱼头:1个--
辅助料用量
洋葱:1个姜块:适量
蒜:适量--

砂锅鱼头的做法步骤

  • 第三步:砂锅放油,将辅料炒香,然后把鱼头均匀摆放在辅料之上,加适量啤酒用中火煮5分钟,出锅前撒上葱花即可。 ???
  • 第二步:将鱼头用生抽、蚝油、料酒、胡椒粉、植物油、生粉腌制10分钟。
  • 第一步:准备食材。
  • 砂锅鱼头做法技巧/窍门/补充说明:

    全程中火,注意时间控制,不小心容易煮糊。

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:鱼头

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