酱香笋片
酱香笋片是【牛妈厨房】分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱香笋片”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
江笋，温州地区对它的爱称。记的一到江笋上市季节，老妈总会买江笋过来白灼，然后配白切肉。有时候呢用它来炒糯米饭，真是好香好落肚滴哦。于是现在我看到江笋总会想到很多妈妈的菜菜来。而且对江笋也有着特殊的喜欢。为什么这么说呢呵呵呵，那我就假装害羞的说：“因为大爷也喜欢。”当然家里的大爷更偏爱爆炒类的江笋，他说爆炒后的江笋，笋香味更加的美，而且经重油微炒后，口感上也更上完美。好吧，有人喜欢，那我肯定也要花心思去做了。送上今天的这款酱香味十足的酱香笋片，希望你们喜欢。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酱香 | 工艺：炒 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 江笋：300克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 猪肉：150克 | -- |
| 调味料用量 | |
| 酱油：适量 | -- |
酱香笋片的做法步骤
酱香笋片做法技巧/窍门/补充说明：
江笋是重油之物，在煎炒的时候油量微大没有关系，在后面装盘的时候，将余油沥去即可。
相关食材：笋