酸笋鸭脚煲
酸笋鸭脚煲是【美拉拉的美食】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸笋鸭脚煲”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
本想弄一个田螺鸭脚煲,无奈出门采购不方便,只在超市里购到了鸭脚,就来个简单版的吧
菜式制作特点 | |
口味:酸辣 | 工艺:炖 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
带皮鸭脚:10个 | 酸笋:2两 |
辅助料用量 | |
花椒:2克 | 大蒜:5颗 |
陈皮:1克 | 八角:3颗 |
香叶:4张 | 豆瓣:1勺 |
辣椒:2个 | 醋:30ML |
姜片:适量 | -- |
酸笋鸭脚煲的做法步骤
酸笋鸭脚煲做法技巧/窍门/补充说明:
酸辣可口,剩余的汤汁别倒掉,可以用来伴面、拌粉,酸爽极了
相关食材:笋