芋泥面包
芋泥面包是【Meggy跳舞的苹果】分享的菜谱，口味属于原味，属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芋泥面包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
面包在我家不算零食，基本上是早餐的标配。自己会做面包就是好，不断地开发新食谱，自得其乐，更能让家人享受这不一样的美味。
加了荔浦芋泥的小面包，除了自带小麦香气外，更多了芋泥的清香和细腻口感，这可真是外面买不到的。我做的芋泥面包太馋人，美味和营养一个不少，早餐我家从不发愁。颜值和美味超赞的芋泥面包，学会这个方子，再也不买店里的了。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 难度：未知 |
| 菜谱主材料 | |
| 高筋面粉：160克 | 低筋面粉：40克 |
| 淡奶油：30克 | 自制芋泥：240克 |
| 辅助料用量 | |
| 耐高糖干酵母：3克 | 凉水：110克 |
| 白糖：20克 | 盐：2克 |
| 黄油：18克 | 表面刷蛋液：少许 |
| 表面撒白芝麻：少许 | -- |
芋泥面包的做法步骤
芋泥面包做法技巧/窍门/补充说明：
1·这个配方用的直接发酵法，为防止面包老化，尽量在2天之内食用完；
2·加入淡奶油是为了使面包更加柔软和醇香；
3·加入少量低筋面粉也是为了增加面包的松软度；
4·包着芋泥的面团拍得越扁越大，剪出来的花瓣越明显；反之，烤出来的面包近似于小圆面包，且花瓣朴素粘连在一起；
5·芋泥的制作：荔浦芋头刮皮后切薄片蒸熟，压成泥与适量白糖、炼乳、淡奶油混合均匀，入不粘炒锅中炒几分钟，去掉多余的水汽，使芋泥的粘性更强；
6·烘烤的时间和温度视烤箱的实际情况、面包的大小、喜欢的口感和上色来调整。
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