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香煎鸭胸

菜谱编号:454-733
香煎鸭胸是【营养师锦虹】分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香煎鸭胸”。
香煎鸭胸

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

最近在家时间很长,是不是有经常熬夜的情况呢?熬夜的话,食欲就会大增,所以宵夜就不可避免了!

今天分享一道我的宵夜

香煎鸭胸主厨:营养师锦虹

菜式制作特点
口味:酸咸工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
鸭胸:1块洋葱:100克
柠檬:1个--
辅助料用量
盐:少许黑胡椒粉:少许
百里香:少许茶籽油:少许
蔓越莓汁:20ML--

香煎鸭胸的做法步骤

  • 第七步:翻面,倒入蔓越莓汁。
  • 第五步:热锅刷油。
  • 第九步:煎一下配菜。
  • 第十步:鸭胸切块,摆好盘,即可享用。
  • 第四步:翻面,撒上调料,腌制。
  • 第六步:放下鸭胸,开始香煎。
  • 第八步:侧面也煎一下。
  • 第一步:根据食材的种类和分量,备好。
  • 第三步:撒上盐 黑胡椒粉 百里香,抹匀。
  • 第二步:把鸭皮切成格状。
  • 香煎鸭胸做法技巧/窍门/补充说明:

    鸭胸脯肉的营养价值很高,蛋白质含量比畜肉高得多。而鸭胸脯肉的脂肪、碳水化合物含量适中,特别是脂肪均匀,鸭胸脯肉中的脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸,含饱和脂肪酸量明显比猪肉、羊肉少。

    相关食材:鸭胸

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的香煎鸭胸。

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