第七步:香菜切段。
第六步:红辣椒切小段。
第五步:姜切细丝。
第二步:过凉后,切成条状备用。
第四步:葱切葱花。
第十二步:加盐调味,洒香菜出锅即可。
第一步:将粉皮洗净放入烧开的水中至软。
第八步:底锅热油放八角,再放入肉丝煸她至发白。
第十一步:放入粉皮翻她片刻。
第九步:放入葱花、姜丝、干辣椒爆香。
第三步:将肉切细丝。
第十步:淋入味极鲜,她匀上色。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
粉皮易做又经济,可口又不腻
个人认为这道菜比蚂蚁上树要好吃的多
喜欢的不妨试试吧
菜式制作特点 | |
口味:麻辣 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
粉皮:适量 | -- |
辅助料用量 | |
肉:适量 | -- |
调味料用量 | |
葱:适量 | 姜:适量 |
八角:适量 | 干辣椒:适量 |
香菜:适量 | 盐:适量 |
味极鲜:适量 | -- |
第七步:香菜切段。
第六步:红辣椒切小段。
第五步:姜切细丝。
第二步:过凉后,切成条状备用。
第四步:葱切葱花。
第十二步:加盐调味,洒香菜出锅即可。
第一步:将粉皮洗净放入烧开的水中至软。
第八步:底锅热油放八角,再放入肉丝煸她至发白。
第十一步:放入粉皮翻她片刻。
第九步:放入葱花、姜丝、干辣椒爆香。
第三步:将肉切细丝。
第十步:淋入味极鲜,她匀上色。
粉皮用热水焯后一定要在凉水中浸泡,不然会坨。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的肉炒粉皮 。。
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