荠菜滑蛋
荠菜滑蛋是【不做妖精好多年】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“荠菜滑蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
姑姑去挖的老荠菜。摘洗干净让表妹给送了些过来。找了点嫩芽，炒个蛋吃吧，要不岂不是辜负了别人的心意？！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 荠菜：50克 | 鸡蛋：3个 |
| 食盐：0·5克 | 食用油：1汤匙 |
| 辅助料用量 | |
| 葱芽：小许 | -- |
荠菜滑蛋的做法步骤
荠菜滑蛋做法技巧/窍门/补充说明：
喜欢吃软嫩口感的，蛋液凝固即可。
相关食材：荠菜