荞麦面水煎饺
荞麦面水煎饺是【草莓】分享的菜谱，口味属于酸咸，完成这道菜大概需要半小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“荞麦面水煎饺”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
平时做面食都是做面粉的，这一次试一下，用荞麦面和面做皮，做了水煎饺，荞麦面粉属于杂粮，对身体特别好，平时我们很少能吃到这种食材，所以拿来包饺子还是很有筋道弹性的，而且荞麦面粉有股特殊味道，还是挺不错的。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸咸 | 工艺：煎 |
| 耗时：半小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 荞麦粉：300克 | 猪肉：300克 |
| 香菇：80克 | 大葱：50克 |
| 鸡蛋：1个 | -- |
荞麦面水煎饺的做法步骤
荞麦面水煎饺做法技巧/窍门/补充说明：
荞麦面粉比较不好包紧，所以包饺子的时候两边不用包，只用把中间捏住就可以。如果不想吃纯荞麦粉的，可以加一半的面粉一起活皮，这样吃也好吃，而且也健康。