当前位置:首页 > 菜谱大全 > 酸菜鱼

酸菜鱼

菜谱编号:465-441
酸菜鱼是【l5277】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸菜鱼”。
酸菜鱼
菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:半小时难度:高级
菜谱主材料
黑鱼:一条--
辅助料用量
酸菜:半斤葱:适量
香菜:适量小米辣:适量
蒜瓣:适量--

酸菜鱼的做法步骤

  • 第四步:酸菜自己腌的,腌好放冰箱冻着。
  • 第八步:接着把锅里的汤煮开放黑鱼片煮2分钟这样。
  • 第三步:小米辣,姜丝。
  • 第七步:捞出来的酸菜,鱼骨,鱼头,鱼尾。
  • 第九步:把煮熟的鱼片捞起放入盆中,香菜葱放上面,热锅放猪油烧热倒在酸菜鱼上。
  • 第二步:切片的黑鱼,适量葱,香菜。
  • 第一步:黑鱼一条老板帮杀好拿回来切片。
  • 第十步:成品图。
  • 第六步:放酸菜下去接着炒一两分钟,再放适量冷水,放盐,蚝油,酱油下去,少量鸡精调味,煮8分钟这样,把酸菜跟鱼骨,鱼头,鱼尾捞出放盆备用。
  • 第五步:热油锅放姜丝炒一下放鱼头,鱼尾,鱼骨炒一两分钟放适量米酒再炒出酒香。
  • 菜谱标签:热菜午餐重庆菜
    相关食材:酸菜

    酸菜鱼菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【l5277】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的酸菜鱼。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜