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豆菇五花炒春笋

菜谱编号：466-150

豆菇五花炒春笋是【寻梦一ZbDu】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆菇五花炒春笋”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

这是一道春天气息很浓的一道菜，豌豆蘑菇五花肉炒春笋。春笋嫩嫩的搭配豌豆和香菇，口感清清爽爽，春笋脆脆的，豌豆清甜，夹着蘑菇的香气，加上美味五花肉，这是一道很香很有营养的菜肴。

豆菇五花炒春笋主厨：寻梦一ZbDu

第七步：加春笋，加点糖去苦涩味，加豌豆翻炒，最后加上盐和五香粉。

第八步：豌豆蘑菇五花肉炒春笋，是一道很香很有营养的菜肴。

第六步：平底锅加热少加点油，炒香五花肉，五花肉炒黄了加葱炒香，然后加香菇，加1勺蚝油。

第三步：香菇洗净切片，五花也切片，葱切丝。

第一步：豌豆2把，香菇5个，5花肉150克，笋尖300克，葱白1段。

第五步：准备好所有食材。

第四步：春笋尖泡洗干净(已经煮过了)，开水烫一下就行了。

第二步：豌豆扒洗干净，焯水2分钟，捞出过凉。

相关食材：春笋笋

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