香酥炸猪排,入口酥脆香味扑鼻,非常喜欢炸物,感觉永远吃不腻炸猪排。
香酥炸猪排,入口酥脆香味扑鼻,非常喜欢炸物,感觉永远吃不腻炸猪排。是【宅家吃货JACKERLU】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香酥炸猪排,入口酥脆香味扑鼻,非常喜欢炸物,感觉永远吃不腻炸猪排。”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
非常喜欢炸物,感觉永远吃不腻炸猪排。那就开发新的做法,这款味道非常不错哦,还有点像戚光香香鸡的味道O(∩_∩)O。非常的香酥,不容错过哦!
菜式制作特点 | |
口味:五香 | 工艺:炸 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
猪大排:4块 | 马铃薯淀粉:2大勺 |
蛋清:1个 | -- |
辅助料用量 | |
蒜头:8颗 | 料酒:15毫升 |
盐:2克 | 味极鲜:15毫升 |
细砂糖:5克 | 五香粉:5克 |
白胡椒粉:2克 | 马铃薯淀粉:3克 |
清水:45毫升 | -- |
香酥炸猪排,入口酥脆香味扑鼻,非常喜欢炸物,感觉永远吃不腻炸猪排。的做法步骤
香酥炸猪排,入口酥脆香味扑鼻,非常喜欢炸物,感觉永远吃不腻炸猪排。做法技巧/窍门/补充说明:
1、腌料里还可以加一点辣椒粉,增加口感。
2、蘸料配方:白芝麻炒熟,用研磨器磨成粉,加一点盐混合均匀。沾猪排吃,味道比较特别可以试试!
菜谱标签:小吃
相关食材:猪排