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杏鲍菇炒春菜

菜谱编号:469-162
杏鲍菇炒春菜是【catherinelyy】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“杏鲍菇炒春菜”。
杏鲍菇炒春菜
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
小杏鲍菇:6个春菜:3棵
辅助料用量
蒜瓣:2个指天椒:1个

杏鲍菇炒春菜的做法步骤

  • 第十步:放入春菜叶,翻炒均匀,放入适量的盐,翻炒入味。
  • 第六步:锅中放入适量油,放入蒜末和辣椒,小火爆香。
  • 第七步:放入杏鲍菇,翻炒均匀。
  • 第九步:放入春菜茎,翻炒断生。
  • 第五步:焯好的杏鲍菇,过凉水,控干水分。
  • 第二步:锅中放入适量清水,把切好的杏鲍菇焯水10分钟左右。
  • 第一步:小杏鲍菇洗净,竖着切成片。
  • 第十一步:几分钟后,春菜叶断生即可出锅。
  • 第三步:焯杏鲍菇的时候,把春菜劈开,洗净,切成小段,茎叶分开。
  • 第四步:指天椒洗净切小段,蒜切碎末。
  • 第八步:倒入适量生抽,小火慢慢煸炒出香味。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:杏鲍菇

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